很多农户种植的农产品产量不低，但因为储存不当，出现腐烂、发霉、变质的情况，损耗严重，减少了实际收入。做好农产品储存工作，能有效延长保鲜期，减少损耗，让农产品能错峰销售，卖出更好的价格。
储存前要做好准备工作，将采收后的农产品彻底清理干净，剔除破损、病斑的个体，避免交叉污染。根据农产品的特性，选择合适的储存方式，比如根茎类农产品，适合储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免潮湿发芽；果实类农产品，有的适合冷藏，有的适合常温储存，要区分清楚。
储存过程中要定期检查，及时清理腐烂、变质的农产品，防止扩散。控制好储存环境的温度和湿度，避免温度过高、湿度过大导致农产品发霉、腐烂，也避免温度过低导致农产品冻伤。另外，储存场所要保持干净、通风，定期消毒，减少病虫害滋生，进一步减少储存损耗。