农产品采摘后如果储存不当，很容易腐烂变质，造成大量损耗，影响收益。不同类型的农产品，储存保鲜方法也不同，掌握正确的技巧，能有效延长保鲜期，保住农产品的品质。果蔬类农产品大多水分含量高，采摘后要及时清理表面的泥土和杂质，剔除破损、腐烂的果实，避免病菌传播。
叶菜类蔬菜适合低温储存，采摘后可以用保鲜膜包裹好，或者放入保鲜袋中密封，存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境，这样能减少水分流失，延缓发黄腐烂。根茎类蔬菜比如土豆、萝卜、红薯等，储存时要保持干燥，避免潮湿，可放在通风好的地窖或仓库中，分层摆放，不要堆叠过厚，防止挤压变质，同时要定期检查，及时剔除腐烂的个体。
水果类农产品要根据品种特性储存，比如苹果、梨等可以放在低温环境中冷藏，延长保鲜期；香蕉、芒果等热带水果不宜冷藏，要放在常温通风处，避免冻伤。储存农产品时还要注意控制环境湿度，湿度过高容易滋生霉菌，湿度过低则会导致农产品失水干瘪。做好储存保鲜工作，能有效减少损耗，让农产品在上市时保持良好品质，卖出更好的价格。