农产品质量安全:守护舌尖上的幸福
在农产品种植养殖环节,严格规范农药、兽药、化肥等农业投入品的使用。推广绿色防控技术,减少化学农药的使用量。加强对农业投入品市场的监管,严厉打击销售假冒伪劣农药、兽药等违法行为,从源头上保障农产品质量安全。
农产品加工环节同样不容忽视。加工企业要严格遵守食品安全生产标准,加强生产车间的卫生管理,确保加工过程的清洁、规范。对加工设备定期进行维护与检测,防止设备污染农产品。同时,严格控制食品添加剂的使用,避免滥用添加剂对人体健康造成危害。在农产品包装材料的选择上,也要符合食品安全标准,防止包装材料中的有害物质迁移到农产品中。
在农产品流通环节,加强冷链物流建设,确保生鲜农产品在运输、储存过程中的温度、湿度等条件适宜,防止农产品变质。建立健全农产品质量检测体系,在农产品进入市场前,进行严格的质量检测,检测合格后方可上市销售。利用信息化技术,构建农产品质量追溯体系,消费者通过扫码等方式,能够查询农产品的产地、种植养殖过程、加工环节、检测报告等详细信息,实现全程追溯,让消费者吃得放心,守护好人民群众舌尖上的幸福。